DEVENIR BRASSEUR avec l'IFBM - Une bière et Jivay n°131

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  • Ajoutée 28 août 2021
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    Une bière et Jivay
    55 rue de Montels Saint-Pierre
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    Alors la bière, même si c'est bon... abusez-en avec modération !!!
    Écrit, réalisé et présenté par Jivay
    Images par Sylvain Elfassy et Jivay
    © Une bière et Jivay | 2021
    FORCE ET HOUBLON !
    💪 🌿

Commentaires • 158

  • Nicolas LORRAIN

    Et bien alors, on passe à Vandoeuvre et on ne fait même pas le détour par la "petite brasserie artisanale" de Champigneulles ? 😉🤣 un épisode au top, comme d'habitude 😁

  • Bières, navigation et théories

    C'est super de voir qu'il y a des endroits comme ça pour apprendre correctement à brasser. Parfois on a l'impression que certains petit brasseurs ont appris sur youtube et si le résultat peut être rigolo c'est certainement mieux d'avoir une véritable formation académique derrière.

  • Kannsen
    Kannsen  +16

    Pour avoir fait leur formation micro brasserie, super équipe, super matos, super contenu !

  • viviane haralamb

    Montage vivant avec un équilibre qui permet de comprendre le fonctionnement sans lourdeurs. On devine que l'interviewé est non seulement très calé sur le domaine, mais aussi investi et passionné.

  • Jo Paquito

    Très intéressant. J'aurai jamais soupçonné qu'ils fassent autant de choses. 👍

  • Erwan Floch

    Nickel, plus de bug. Comme d'hab, t'es videos sont top et super intéressant. D'autant plus que t'arrive a donner envi de s'intéresser à l'univers de la binche, alors que..... J'en bois absolument pas 😂😂😂.

  • Dominique Jonville

    Sympa cette nouvelle communication , un autre regard sur les secrets techniques de la bière !

  • Bernard Martin

    C'est pour bientôt la malterie sur la chaine secondaire? :)

  • RedFromJCatz

    Super vidéo ! Je ne me suis jamais vraiment posé la question sur des formations diplomantes mais c'est cool de savoir que ça existe. Merci Jivay !

  • Seb LEFEBVRE

    Pitin, c'est toujours bon de revoir ta ganache et de nous en apprendre plus sur la Mousse!!! Toujours avec ce ton sérieux sans l'être, merci à toi!!!

  • Aschérite

    Super intéressant, merci beaucoup pour la qualité de tes vidéos!

  • Alix Reynaud

    Une vidéo qui tombe à pic au vu de mon envie de réorientation dans le domaine de la brasserie. Merci Jivay

  • Bonois libre

    J'adore ce que tu fais, ça fait découvrir pas mal de choses malgré que je suis brasseur dans l'industriel.

  • Yoann Le Luhern

    Super top cette vidéo ! Merci Jivay, force et houblons 👌

  • Nicolas Colleu

    Bon, en lisant les autres commentaires, je vois que je ne suis pas le seul. Mais cette vidéo tombe vraiment à point nommé car je commence juste mon parcours de réorientation pro pour devenir... (roulement de tambour)... pilote de chasse!!!! Non, j'déconne, brasseur, évidemment. J'entame mon cursus formation pro début 2022. Encore merci à toi ;-)

  • Big Sam
    Big Sam  +18

    “Donc ça, c’est des outils qui vont faire de l’HPLC” dit devant un GCMS. Mon petit cœur de chimiste saigne :’(. Sinon, très bonne vidéo (comme d’habitude)

  • ToGham
    ToGham  +1

    Heee Jivay ! Est-ce que y'a des formations pour apprendre à brasser...

  • Rémy Fournier

    Sur Douai il existe aussi une formation de ce genre, plus petit mais le boss de la microbrasserie sur place est un puit de connaissance. Fonctionne avec le CPF 😁

  • Liloumuloup

    C'était vraiment très intéressant. Merci ^_^

  • Lucas Bail

    J'arrive pas à croire que je suis étudiant dans l'école en face de l'IFBM depuis plus d'un an sans savoir ce qu'étais réellement l'IFBM 😂